Cioccolato Extra Fondente di copertura in Callets 811 CALLEBAUT
ricco in cacao - equilibrato - morbido - note fruttate - senza glutine
fluidità media
54.5% Min. % Solidi secchi del cacao
36.6% Grasso %
Il preferito degli chef
Una delle ricette autentiche di Octaaf Callebaut è diventata una ricetta iconica in tutto il mondo. Come tutti i Finest Belgian Chocolate, è creato dalla nostra famosa miscela Wieze. La tostatura della fava intera garantisce il sapore corposo e le note fruttate.
Questa miscela è perfettamente bilanciata, si può abbinare con una varietà di ingredienti ed è molto versatile. Si può utilizzare in cioccolateria o per biscotti, salse e bevande.
Garantisce ottimi risultati, ogni volta.
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia
Imballo: Sacchetto da 2500 gr

Riferimento: 3694

Marca: CALLEBAUT

• Peso: 2.5 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Gusto: Cioccolato Fondente

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