Produzione versatile e continua: Mantecatore da banco Miles Galaxy Pro Milano V2 a due vasche firmato FABBRI, con capacità 1–2 L per ciclo e produzione fino a 200 porzioni da 80 g all’ora, ideale per gelato fresco, sorbetti, yogurt e granite.
Controllo preciso e touch intelligente: Dotato di display touch con parametri preimpostati, gestione dinamica del freddo e mantecazione continua, permette di monitorare e regolare ogni ciclo con precisione e facilità.
Visibilità e igiene ottimali: Piano anticondensa in acciaio inox, coperchi trasparenti antiappannamento e illuminazione LED integrata assicurano una perfetta esposizione del prodotto durante tutta la lavorazione.
Efficienza e sicurezza avanzate: Il raschiatore auto-adattivo, ventilazione indipendente e pale a velocità regolabile con arresto di sicurezza, unite alla modalità notturna e al basso consumo energetico, garantiscono stabilità termica e prestazioni elevate.
Kit completo in omaggio: Incluso set professionale per gelato e topping: 4 CT Base GS, 1 CT Amarena Garnish Kg 1, 1 CT Starter Set Topping Gelato System, 3 CT MB Plus Zucchero Italiano, 1 CT Bicchieri Amarena To Go (200 pz), 1 CT Caraffa plastica con coperchio (2 pz), 1 CT Palette gomma blu (3 pz), 1 CT Coppe ceramica Fabbri (6 pz), 1 CT Vaso ceramica 1,2 kg, 2 CT a scelta MixyBar, sufficiente per 250–300 kg di gelato e circa 2.500 porzioni da 120 g.

Riferimento: 09594

Marca: FABBRI

• Colore: Bianco
• Colore: Blu

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