Gusto autentico di pistacchio: Quella Pistacchio G è la crema senza zuccheri aggiunti pensata appositamente per il mondo della gelateria, capace di offrire tutto il gusto intenso e rotondo del pistacchio in una consistenza perfetta.
Sempre cremosa, anche a basse temperature: Studiata per mantenere una texture morbida e vellutata, non indurisce in vetrina o in conservazione, rendendo ogni porzione facile da servire e piacevole da gustare.
Doppio utilizzo: Può essere usata come base per un gelato al pistacchio oppure come farcitura in creazioni multistrato, aggiungendo un tocco goloso a semifreddi, variegature o inserti.
Inclusiva e certificata: Vegan Ok, senza glutine e certificata Halal e Kosher, Quella White si adatta a diverse esigenze alimentari, ampliando il pubblico potenziale del tuo laboratorio.Dosaggio: Versare la crema direttamente nella vaschetta gelato e lasciare in abbattitore per 25-30 min e posizionare nella vetrina gelato oppure lasciare la vaschetta direttamente nella vetrina gelato e attendere 2 ore circa prima di servire.
Confezione ideale per la gelateria professionale: Fornita in latta da 6 kg, è perfetta per garantire praticità, conservazione ottimale e una scorta adatta ai ritmi della produzione artigianale.

Riferimento: 09051

Marca: MEC3

• Peso: 6 Kg
• Certificazioni: Halal Italia
• Certificazioni: Kosher Dairy
• Certificazioni: Senza Glutine
• Certificazioni: Senza Zuccheri Aggiunti
• Certificazioni: Vegan Ok
• Gusto: Pistacchio

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