Gusto autentico Pancake: Pasta concentrata dal sapore dolce e tipico dei pancake, ideale per gelati e preparazioni dolciarie dal profilo goloso e originale.
Ingredienti completi e bilanciati: Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, tuorlo d’uovo, aromi, con addensante (pectina), acidificante (acido citrico), sale e antiossidante (acido ascorbico) per una struttura stabile e cremosa.
Colorazione naturale e invitante: Arricchita con caramello, betacarotene e curcumina per ottenere un aspetto caldo e appetitoso tipico del gusto pancake.
Ideale per gelateria e pasticceria artigianale: Perfetta per la creazione di gelati, creme e dessert innovativi dal gusto internazionale e distintivo.
Alta resa e dosaggio preciso: Utilizzo consigliato di 50 g di pasta pancake per litro di base stabilizzata, per un risultato equilibrato e costante.
Senza glutine (Gluten Free): Adatta a consumatori con esigenze alimentari specifiche, mantenendo qualità e performance professionale.

Riferimento: 8327

Marca: LEAGEL

• Peso: 3.5 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Gusto: Pancake

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