Base Completa Preparato in Polvere Senza Lattosio Linea ZHero Leagel
ZHero è la nuova linea Leagel di prodotti SENZA ZUCCHERI aggiunti, SENZA LATTOSIO e gluten free che porta in gelateria il gusto vincente del gelato artigianale in chiave healthy
Base con latte delattosato ad alto contenuto di fibre e con soli aromi naturali, ideale per produrre gusti crema senza zuccheri aggiunti e senza lattosio
Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticcerie artigianali
Con edulcorante
INGREDIENTI: LATTE magro delattosato in polvere, fibre alimentari (inulina, polidestrosio, limone). Edulcorante: xilitolo. Grassi vegetali (cocco), maltodestrine, proteine vegetali Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenici degli acidi grassi, sali di sodio, potassio e calcio degli acidi grassi Addensanti: carbossimetilcellulosa, gomma guar Sale Aromi naturali
PUO' CONTENERE SOIA
Contiene naturalmente zuccheri
Dose d'impiego: 330 g Base, 670 g acqua
Metodo di lavorazione: a freddo
Imballo: Sacchetto da 2 Kg
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:
Energia: 1582 kJ / 378 kcal
Grassi: 12,1 g
di cui acidi grassi saturi: 10,9 g
Carboidrati: 50,4 g
di cui zuccheri: 22,2 g
Fibre: 16,9 g
Proteine: 15 g
Sale: 0,74 g

Riferimento: 8073

Marca: LEAGEL

• Peso: 2 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Certificazioni: Senza Lattosio
• Certificazioni: Senza Zuccheri Aggiunti
• Gusto: Latte

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