Piccolo Biscotto di forma rotonda con gocce di cioccolato BREAK&GO
Ideale per essere utilizzato per la realizzazione di prodotti in gelateria e pasticceria artigianale.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 , zucchero, grassi vegetali (olio di palma RSPO SG),gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: fasfatidi di ammonio E442), sciroppo di glucosio, burro, uova, caramello naturale E150a, agenti lievitanti: sodio bicarbonato: E500ii, ammonio bicarbonato E503ii, aromi.
Diametro: mm 59 - 62
Imballo: Scatola da 4,5 Kg (540 pz circa)
Spessore: mm 5,6 - 6,6
Peso: 8 gr - 8,5 gr
E' disponibile ACQUISTABILE SEPARATAMENTE lo stampo per il biscotto Mini Cioccogel codice Store Online 2163

Riferimento: 2159

Marca: BREAK & GO

• Peso: 4.3 Kg
• Gusto: Biscotto
• Gusto: Cioccolato Fondente

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