Stampo in Acciaio a Forma di Cuore Fascia MARTELLATO
Anelli, cinture e fasce inox per dolci sono degli strumenti utilissimi per ogni gelatiere.
Robuste e facili da pulire, le cinture conferiscono al composto cremoso la loro forma, agevolandone la sformatura.
Ideali per mousse, bavaresi, semifreddi e torte gelato, gli anelli sono disponibili in varie forme e dimensioni, così da venire incontro alle esigenze di ogni professionista.
Le cinture per dolci sono realizzate in acciaio inox e godono delle sue stesse proprietà, tra cui l’idoneità al contatto con gli alimenti, la scarsa deformabilità e l’inerzia chimica. Questo materiale, infatti, non rilascia odori, né altre sostanze, preservando così le peculiarità organolettiche del dolce.
Progettati per i gelatieri, grazie alla semplicità d'uso gli anelli per dolci si rivelano una scelta perfetta anche per gli chef di alberghi e ristoranti che vogliono proporre un dessert fresco e genuino.
Dimensioni:
- Diametro 120 mm
- Altezza 40 mm
Imballo: Confezione da 1 Pz
Disponibili in varie misure e forme

Riferimento: 7078

Marca: MARTELLATO

• Certificazioni: Contatto Alimentare
• Capacità: 1 Pose
• Formato: Cuore
• Formato: Piccolo
• Colore: Acciaio
• Tipologia: Monoporzione
• Tipologia: Riutilizzabile
• Dimensioni: Diametro 12 cm
• Materiale: Acciaio Inox

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