Easy Mirtillo Nero, Sambuco e Limone Leagel
Prodotto Vegan Ok Senza Glutine
Preparato in polvere al gusto di Mirtillo,Sambuco e Limone
Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale
Ingredienti: succo e polpa di frutta in polvere in proporzione variabile 55% (mirtilli, sambuco, limone), fruttosio, fibre vegetali, maltodestrine, fibre vegetali(a-ciclodestrina), proteine di soia; aromi; coloranti alimentari: antociani.
Dose d'impiego: kg 1,2 Mirtillo Nero, Sambuco, Limone, g 160 Miglioratore a Base di Olio d'Oliva (acquistabile separatamente al codice 2074), g 2640 di acqua.
Metodo di lavorazione: miscelare gli ingredienti e mescolare fino al completo scioglimento, lasciare riposare la miscela, quindi gelare
Imballo: Sacchetto da 1,2 Kg

Riferimento: 2034

Marca: LEAGEL

• Peso: 1.2 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Certificazioni: Vegan Ok
• Gusto: Limone
• Gusto: Mirtillo
• Gusto: Sambuco

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