Pasta Concentrata al Gusto Cocco: Preparato in pasta al gusto di cocco, ideale per la realizzazione di gelati, semifreddi e numerose preparazioni di pasticceria artigianale. Dona un gusto intenso e una consistenza ottimale alle lavorazioni professionali.
Ingredienti Selezionati: Realizzata con 20% di cocco rapè, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aromi e addensanti (pectina e carragenina), per garantire un gusto ricco e una perfetta lavorabilità.
Ideale per Gelateria e Pasticceria: Pensata per soddisfare le esigenze di gelatieri e pasticceri artigianali, è perfetta per aromatizzare basi gelato, creme, mousse e numerose altre preparazioni dolci con il caratteristico sapore del cocco.
Modalità d'Uso: Dose consigliata di 80 g di Pasta Cocco per ogni litro di base stabilizzata, per ottenere un gusto equilibrato e una resa ottimale nella preparazione.
Formato Professionale: Confezionata in pratico barattolo da 3,5 kg, è ideale per laboratori artigianali e attività professionali. Prodotto Gluten Free.

Riferimento: 2014

Marca: LEAGEL

• Peso: 3.5 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Gusto: Cocco

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