Sacchetto Super Black Leagel
Prodotto Vegan Ok e Gluten Free
Preparato in polvere al gusto di cioccolato fondente
Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticcerie artigianali
Ingredienti: cioccolato in polvere 98% (cacao in polvere, zucchero, destrosio, fruttosio, massa di cacao, cacao 32% min); emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, sucresteri; addensanti: farina di semi di carrube, gomma guar, carbossimetilcellulosa; aromi.
Dose d'impiego: 1 busta prodotto + litri 2,3 acqua molto calda.
Metodo di lavorazione: mescolare Super Black con l'acqua calda, lasciare riposare la miscela per circa 1/2 ora, gelare.
Imballo: Sacchetto ad 1,6 Kg

Riferimento: 2009

Marca: LEAGEL

• Peso: 1.6 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Certificazioni: Vegan Ok
• Gusto: Cioccolato Fondente

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