Pasta Concentrata all'Albicocca: Preparato in pasta al gusto di albicocca, ideale per la realizzazione di gelati, semifreddi e numerose preparazioni di pasticceria artigianale. Garantisce un gusto intenso e una consistenza ottimale nelle lavorazioni professionali.
Ingredienti Selezionati: Realizzata con 30% di succo e polpa di albicocca, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante (acido citrico), addensante (pectina), aromi e coloranti alimentari, per conferire un gusto equilibrato e un piacevole colore alla preparazione.
Ideale per Gelateria e Pasticceria: Pensata per soddisfare le esigenze di gelatieri e pasticceri artigianali, è perfetta per aromatizzare basi gelato, creme, mousse e altre specialità dolci, assicurando risultati costanti e di alta qualità.
Modalità d'Uso: Dose consigliata di 80 g di Pasta Albicocca per ogni litro di base stabilizzata, per ottenere un gusto pieno e ben bilanciato all'interno della preparazione.
Formato Professionale: Fornita in pratico barattolo da 3,5 kg, è un formato ideale per laboratori artigianali e attività professionali. Prodotto Gluten Free.

Riferimento: 1996

Marca: LEAGEL

• Peso: 3.5 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Gusto: Albicocca

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