Edulcorante di alta qualità (E967): Additivo alimentare in polvere composto principalmente da D-xilitolo, ideale come alternativa allo zucchero tradizionale per preparazioni professionali nel settore dolciario e confetteria.
Dolcezza equilibrata e naturale: Garantisce un gusto dolce, pulito e moderato, senza retrogusti indesiderati, grazie alla presenza di polioli affini come Larabinitolo, galactitolo, mannitolo e sorbitolo.
Effetto rinfrescante (cooling effect): Offre una piacevole sensazione di freschezza al palato, caratteristica distintiva che lo rende particolarmente adatto alla realizzazione di confetti e chewing gum senza zucchero.
Caratteristiche organolettiche ottimali: Si presenta come una polvere bianca, omogenea e fine, con texture uniforme e gusto dolce e fresco, facile da dosare e lavorare in diverse applicazioni.
Formato professionale da 1 kg: Confezionato in sacchetto alluminato per preservarne qualità e stabilità, è destinato esclusivamente a utilizzi professionali nel settore alimentare.

Riferimento: 6234

Marca: LUCGEL

• Peso: 1 Kg

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