Cacao Rosso in polvere 22–24%: cacao in polvere dal colore rosso intenso e dal gusto deciso, ideale per utilizzo in gelateria e pasticceria artigianale
Materia grassa 22%: contenuto di grassi 22% che garantisce struttura, cremosità e ottima resa nelle preparazioni professionali
Senza glutine: prodotto idoneo a esigenze alimentari specifiche, utilizzabile in laboratori di gelateria e pasticceria artigianale
Ingredienti: cacao in polvere, correttore di acidità (idrossido di potassio, carbonati di potassio), formulazione tecnica studiata per garantire stabilità e qualità costante
Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1672 kJ / 403 kcal, grassi 22,4 g di cui saturi 13,5 g, carboidrati 8,6 g di cui zuccheri 0,5 g, fibre 27,6 g, proteine 19,6 g, sale 0,08 g
Formato professionale e scheda tecnica: confezione in sacchetto da 1000 g; per scheda tecnica completa inviare richiesta a info@lucgel.it

Riferimento: 5208

Marca: NESTLE' Perugina

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