Cioccolato di Copertura al Latte 841 Callebaut: semilavorato professionale in piccole gocce, ideale per gelateria, pasticceria e cioccolateria artigianale
Alta percentuale di cacao: contenuto minimo di cacao 40,7%, per un gusto equilibrato, cremoso e strutturato nelle lavorazioni
Ingredienti selezionati: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di soia e aroma naturale di vaniglia
Utilizzo professionale: perfetto per realizzazione di creme, ganache, coperture, inserimenti e lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale
Formato convenienza: confezione in sacchetto da 2,5 kg, ideale per laboratori e produzioni continuative con alta resa e praticità d’uso

Riferimento: 4707

Marca: CALLEBAUT

• Peso: 2.5 Kg
• Gusto: Cioccolato al Latte

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