Panna Cotta preparato in polvere per dolce al cucchiao per dessert Leagel
Preparato in polvere per la realizzazione di prodotti dolciari al gusto di Panna Cotta; ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
Prodotto Gluten Free.
Ingredienti: zucchero, destrosio, amido modificato, grassi vegetali (cocco), proteine del latte, sciroppo di glucosio in polvere; addensanti: carragenina, gomma xantano; aromi.
Dose d'impiego: 140 gr preparato per dessert Panna Cotta, 1/2 litro di latte, 1/2 litro di panna.
Metodo di preparazione: portare all'ebollizione il latte e la panna, toglierli dal fuoco ed aggiungere, mescolando bene, il preparato. Rimettere sul fuoco e far bollire a fuoco vivo per 2 minuti, continuando a mescolare. Versare nelle coppe individuali oppure in un unico stampo e lasciare raffreddare in frigorifero per 4-5 ore. La Panna Cotta può essere guarnita con caramello o salsa di frutta. Ideali per tali guarnizioni i topping Leagel o i variegati Leagel.
Imballo: Sacchetto da 1 Kg

Riferimento: 4448

Marca: LEAGEL

• Peso: 1 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Gusto: Panna Cotta

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