Glassa a Specchio Fragola Leagel
Prodotto GLUTEN FREE
Preparato in pasta al gusto di fragola per la decorazione di prodotti dolciari, ideale per l'utilizzo in gelateria e in pasticceria artigianale.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, succo di fragola 15%, amido modificato, estratti vegetali di cartamo. Correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio. Addensante: pectina. Aromi. Conservante: potassio sorbato. Colorante alimentare: carminio.
Modo d'impiego: riscaldare fino a 30-35°C, versare sulla torta ben fredda, porre in abbattitore e quindi decorare.
Imballo: Barattolo da 1,5 Kg

Riferimento: 4373

Marca: LEAGEL

• Peso: 1.5 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Gusto: Fragola

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