1 Kg Polidestrosio Fibra Alimentare E1200 Addensante REIRE [690f36cc]
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1 Kg Polidestrosio Fibra Alimentare E1200 Addensante REIRE

Brand:
REIRE
Codice: 5710

€11,43

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Funzioni e caratteristiche
Fibra alimentare sintetica prodotta a partire da destrosio, sorbitolo e acido citrico. Comunemente utilizzata dall’industria alimentare come dolcificante o sostituto dello zucchero nei prodotti a basso contenuto calorico. Viene impiegata anche in qualità di stabilizzante, addensante o per aumentare il contenuto di fibre nei prodotti. Si usa in prodotti da pasticceria (torte e biscotti) ma anche in prodotti funzionali di cioccolateria, caramelle, gelati, marmellate e nelle bevande.
E' un addidivo alimentare stabilizzante,addensante ,umettante.
Ma agisce anche come conservante secondario e come agente di carica
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Bianco-bruno
Aspetto: Omogeneo
Texture: Polvere
Gusto: Neutro
Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg
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