1 Kg Cacao Amaro 22/24 Red Cameroon Van Houten CALLEBAUT [9c0fc4d7]
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1 Kg Cacao Amaro 22/24 Red Cameroon Van Houten CALLEBAUT

Brand:
CALLEBAUT
Codice: 1318

€14,95

€16,45 inclusa iva
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Sacchetto Cacao Amaro 22-24 % Red Van Houten CALLEBAUT
Cacao in polvere con 22-24% burro di cacao, sapore molto intenso, di colore rosso bruno dovuto alla maggiore presenza della sostanza secca.
Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
Ingredienti: cacao magro in polvere provienienza CAMERUN
Dati nutrizionali calcolati su 100 g (basati su valori di letteratura)
VALORE ENERGETICO 370 kcal VITAMINA B12 CIANO-COBALAMINA AR 0,0 %
VALORE ENERGETICO AR 18,5 % VITAMINA C ACIDO L-ASCORB. 0,000 mg
VALORE ENERGETICO 1.548 kJ VITAMINA C ACIDO L-ASCORB. AR 0,0 %
GRASSO TOTALE 21,0 g VITAMINA D CALCIFEROLO 1,000 g
GRASSO TOTALE AR 30,0 % VITAMINA D CALCIFEROLO AR 20,0 %
ACIDI GRASSI SATURI 12,6 g VITAMINA D (UI) 40
ACIDI GRASSI SATURI AR 63,2 % VITAMINA E ALFA-TOCOFEROLO 1,600 mg
ACIDI GRASSI MONOINSATURI 6,8 g VITAMINA E ALFA-TOCOFEROLO AR 13,3 %
ACIDI GRASSI POLINSATURI 0,6 g VITAMINA E (UI) 2
ACIDI GRASSI TRANS (AGT)TOTALI 0,0 g VITAMINA H BIOTINA 0,000 mg
COLESTEROLO 0,0 mg VITAMINA H BIOTINA AR 0,0 %
CARBOIDRATI TOTALI 8,9 g VITAMINA M ACIDO FOLICO 36,400 g
CARBOIDRATI TOTALI AR 3,4 % VITAMINA M ACIDO FOLICO AR 18,2 %
ZUCCHERI (MONO+DISACCARIDI) 0,4 g VITAMIN K - PHYLLOQUINONES 0,000 g
ZUCCHERI (MONO+DISACCARIDI) AR 0,4 % VITAMIN K - PHYLLOQUINONES AR 0,0 %
POLIOLI 0,0 g FOSFORO 636,1 mg
AMIDO 8,5 g FOSFORO AR 90,9 %
FIBRE ALIMENTARI 29,9 g FERRO 42,00 mg
PROTEINE TOTALI 19,4 g FERRO AR 300,0 %
PROTEINE TOTALI AR 38,8 % MAGNESIO 521,0 mg
PROTEINE DEL LATTE 0,0 g MAGNESIO AR 138,9 %
SALE 0,04 g ZINCO 5,60 mg
SALE AR 0,7 % ZINCO AR 56,0 %
Per SCHEDA TECNICA inviare richiesta a: info@lucgel.it
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